Kaleela |
|
| Già... con questo caldo mi metto a parlare di spezie XD Ho scoperto finalmente da dove proviene la paprika... prima credevo fossero peperoni, poi ho pensato peperoncini, poi un particolare tipo di peperoncino per arrivare alla verità CITAZIONE La paprika è una miscela fatta con varie qualità di peperoncini, il suo grado di piccantezza varia non solo a seconda delle varietà di peperoncino che sono usate, ma anche in base al tipo di lavorazione, infatti, macinando solo la polpa del peperoncino si otterrà una paprika più saporita e meno piccante, se invece, si macineranno anche i semi la miscela sarà più piccante, più alta sarà la quantità di semi macinata più piccante sarà la miscela. L'ho provata la prima volta con le Pringles. Non so nemmeno come m'è venuto in mente di assaggiarle perché a me il peperoncino non piaceva in generale.. ok, ora mi sono fatta una cultura anche su quello e sulla scala di Scoville XD In seguito ho provato a fare dei piatti aggiungendo la paprika e ieri ho comprato le Amica chips alla paprika ed ho confermato la mia passione per questa spezia.. quindi perché non farci uno stampino?  
ne vuoi uno?
...prendi il codice...
Edited by Kaleela - 7/8/2015, 09:42 |
| | |
